Остеопороз – это заболевание, при котором кости становятся хрупкими, и переломы возможны даже при незначительных нагрузках. К таким нагрузкам можно отнести избыточный вес. Лучший способ избавиться от него – диета.
Особенность диеты при остеопорозе – включение в рацион кальция, способствующего укреплению костей. Основные источники кальция:
- молоко и молочные продукты;
- зелень (петрушка, листовой салат, лук);
- орехи;
- рыба;
- цитрусовые;
- бобовые.
Содержится кальций и в брокколи, и в цветной капусте. Однако если просто включить в меню все эти продукты, улучшение может не наступить. Необходимо знать нюансы, при которых усвоение организмом кальция будет оптимальным.
- Курение, алкоголь, кофеин мешают усвоению кальция.
- Усвоение невозможно без физических нагрузок.
- Магний удерживает кальций в костной системе.
- Витамины А, Д, В6 способствуют лучшему усвоению кальция.
- Цинк улучшает обмен веществ в костной ткани.
- Медь способствует формированию хрящевых поверхностей.
- Фосфор способствует утрате костной массы.
Как видим, к выбору продуктов при остеопорозе надо подходить очень осторожно.
Кроме того, нельзя забывать и о возрастных особенностях человеческого организма. Так, пожилым людям следует отдать предпочтение растительной пище.
Многие диетологи предлагают на завтрак овсяную кашу. С одной стороны, в ней содержится цинк, необходимый при остеопорозе. С другой стороны, фитиновая кислота вымывает кальций из костей. Поэтому все-таки лучше не злоупотреблять этим продуктом.
В меню диеты рекомендуется включить сок из сельдерея, моркови, репы (1:1:1). А исключить из меню такие продукты, как: кофе, газированные напитки, какао, шоколад. Особое внимание следует обратить и на употребление жиров, т.к. они связывают кальций. Не допустимы бараний и говяжий жиры.
Количество белковой пищи при остеопорозе не должно превышать 100-150 г в день. А рассчитать норму потребляемого белка можно так: свой вес в килограммах умножить на 0,8.
Учитывая данные рекомендации, можно самому составить меню диеты или же обратиться за консультацией к врачу.
Диета необходима для уменьшения нагрузки на суставы и боли от остеопороза при избыточном весе. В то же время нельзя забывать, что резкое похудение может навредить организму. Быстрая потеря веса вредна для костей, т.к. при этом происходит уменьшение костной ткани.
Оставить комментарий