Возраст и образ жизни человека, как правило, определяют потребности организма, и питание должно им соответствовать.
Можно предупреждать развитие болезней, всего лишь регулируя своё меню, и восполняя, тем самым недостаток минеральных веществ и витаминов.

здоровое питаниеДавайте разберёмся, что следует включать в рацион людям различного возраста и ведущих разный образ жизни, и от чего лучше отказаться? Постараемся составить индивидуальный рацион питания.

Возрастные категории людей характеризуются особенностями питания. То, что рекомендуют употреблять молодым людям до 30 лет, зачастую нельзя в избытке употреблять в ежедневном рационе тем, кто перешагнул планку 65 возраста.

Молодым женщинам и девушкам необходима пища, богатая белком.
Должно быть в меню: мясо, зерновые, бобовые, орехи, различная зелень, фрукты ( яблоки, бананы, апельсины ), растительные масла – рекомендуется подсолнечное масло заменять оливковым. В этих продуктах содержится железо, необходимое для кроветворения, витамины (С, Е, В6, В12) и микроэлементы (цинк, медь, марганец), которые помогают организму усваивать железо.
Нужно ограничить: употребление большого количества молока, мешающего усвоению железа.

Внимание: молодым девушкам в период полового созревания ни в коем случае нельзя придерживаться вегетарианских диет. Дефицит железа может вызвать анемию.
Усваивать железо организму помогают апельсины, поэтому рекомендуется во время менструаций выпивать в день пол стакана апельсинового сока.

Питание пожилых — профилактика остеопороза

Пожилым людям нужны малокалорийные продукты, в которых содержится много питательных веществ.
В меню необходимо включить:

  • кисло- молочные продукты (нежирные),
  • рыбу, птицу, яйца.

В этих продуктах содержится кальций и белок, предотвращающий остеопороз. Также понемногу, но часто надо употреблять углеводы – это хлеб (мука крупного помола), картофель, каши цельнозерновые, хлопья овсяные. Необходимы в рационе свежие фрукты и овощи.
Нужно ограничить: животные жиры (они способствуют развитию склероза и заболеваний сердца), бобовые, капусту (плохо перевариваются).
Также лучше исключить жаренную пищу, а продукты готовить на пару, варить или тушить.

Питание при малоподвижном образе жизни

Для людей с малоподвижным образом жизни подходит пища, богатая клетчаткой.
Необходимо включить в меню:

  • гречневую кашу;
  • морковь;
  • свеклу;
  • апельсины, киви, смородину;
  • ананасы, другие овощи и фрукты.

Также полезен фруктовый и овощной сок, кефир, йогурт (регулирует работу кишечника).

Нужно ограничить: жирное мясо, копченые продукты, бобовые, выпечку. Также полезно добавлять во все блюда чуть-чуть отрубей, а заправлять салаты оливковым маслом.

Людям, испытывающим сильные физические нагрузки, нужна пища, которая легко переваривается, но поставляет организму большое количество энергии.
Нужно включить в рацион: каши, рис, макароны, картофель, мед (они богаты углеводами); говядину, яйца, птицу, молочные продукты (это источник белка); фрукты и овощи (минеральные вещества и витамины).

Нужно ограничить: всё жаренное.
Исключить из рациона: консервированные продукты, животные жиры, свинину.

Аналогичные рекомендации диетологи дают людям, больным артритом или артрозом, нуждающимся в четко определенном меню для восстановления и укрепления иммунной системы.

Также, чтобы нейтрализовать процесс окисления, вызванный физическими нагрузками, следует пить овощные и фруктовые соки. Нагрузки неизбежны в период восстановления после эндопротезирования суставов.

рацион для молодыхЛюдям, переживающим состояние стресса, нужна пища, содержащая много витаминов и минеральных веществ.
Необходимо включить в меню: каши, черный хлеб, рыбу, орехи, семечки, бобовые, бананы, курагу. Эти продукты содержат витамины группы В, кальций и магний, полезные для нервной системы.
Нужно ограничить: алкоголь, кофеин (они снижают содержание кальция и магния в организме). Дополнительно, изменяя рацион питания, стоит использовать массажер для ног, снимающий усталость и стресс.

Курильщикам необходима пища, содержащая большое количество витаминов.
Необходимо включить в рацион: капусту, шпинат, салат листовой, петрушку, перец сладкий, морковь, цитрусовые, ягоды, киви, орехи, мясные субпродукты, отруби. Эти продукты содержат фолиевую кислоту, бетатин, витамины Е,С,В6, защищающие организм от токсинов табачного дыма.
Нужно ограничить: алкоголь и кофеин. Вместе с табаком они еще вредней для организма.
Также курильщикам полезно употреблять нерафинированные растительные масла (по две ложки в день), чтобы предотвратить сухость кожи.

Для любителей жирной пищи необходимо следить за уровнем холестерина. О том, как снизить холестерин подробнее.

Начинайте менять рацион питания уже сегодня, и с каждым днем ваше здоровье будет улучшаться.