Семя льна: описание полезных свойств и противопоказаний

Лён – удивительное растение, каждая часть которого содержит в себе массу полезных компонентов и используется на благо человека. Различные виды льна с успехом применяются в химической, медицинской и лёгкой промышленности, препараты на его основе входят в состав множества косметических средств и диетических добавок.

Из кожицы травы прядут качественную натуральную ткань – именно она придаёт материалу приятный матовый блеск и прочность. Льняные листья обладают сильным мочегонным действием, что позволяет включать их в травяные сборы по лечению мочеполовой системы. А из семян растения отжимают уникальное по своим лечебным характеристикам масло. Оставшийся жмых идёт на производство льняной муки, используемой в кулинарии для приготовления низкокалорийных блюд с большим содержанием целебных элементов.
Но наиболее популярным в использовании и эффективным по своим лечебным показателям является семя льна — его полезные свойства и противопоказания, состав и способы применения которого мы попытаемся наиболее полно раскрыть в этой статье.

Состав продукта

Семена льна – это ценнейшая пищевая добавка, содержащая множество биологически активных компонентов, необходимых для правильного функционирования нашего организма.

В их состав входят:

• жирные кислоты группы Омега 3, 6, 9, благодаря чему масло, выжатое из семян льна, служит полноценным растительным аналогом рыбьего жира и назначается при ослабленном иммунитете и для профилактики сердечно – сосудистых заболеваний;
• лигнаны – фенольные соединения, обладающие мощным противоопухолевым эффектом;
• клетчатка – способствует мягкому очищению организма от токсинов, благотворно влияет на систему жкт, особо ценится при диетическом питании;
• комплекс витаминов А, Е, В, F;
• минералы K, Mg, Mn;
• клейковина;
• аминокислоты и антиоксиданты.

Семя льна: полезные свойства и противопоказания. Достоинства и недостатки

Богатый химический состав позволяет использовать семена льна для лечения и профилактики множества заболеваний. Из них делают целебные напитки, добавляют как приправу к различным блюдам, используют для наружного применения в виде компрессов и лечебных повязок.

С помощью семян льна быстрее и результативнее нормализуются такие болезненные состояния:

• патологии жкт – язвенные процессы, гастриты, хронические запоры;
• болезни горла и ротовой полости;
• атеросклероз;
• воспаления мочеполовой системы;
• артриты, артрозы и ревматические заболевания;
• кардиологические проблемы – гипертония, риск инфаркта миокарда, ишемическая болезнь сердца;
• кожные недуги – экземы, дерматиты, тепловые или химические ожоги.

Регулярное употребление в пищу семян льна является отличной профилактикой онкологических заболеваний, укрепляет иммунную систему, понижает уровень сахара в крови при диабете 2 – го типа, выводит вредный холестерин, улучшает регенерацию тканей и способствует естественному снижению лишнего веса.

Несмотря на такой положительный эффект воздействия семечек льна на человеческий организм, имеется ряд противопоказаний, которые могут стать препятствием для употребления их в пищу. Лучше ограничиться наружным использованием препаратов на основе льна и не принимать семена внутрь, если у вас:

• индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав растения;
• склонность к аллергическим реакциям;
• беременность и период лактации;
• гинекологические заболевания – поликистоз, эндометрит или фиброма матки;
• желчнокаменная болезнь и другие патологии желчного пузыря;
• непроходимость кишечника;
• предрасположенность к раку простаты;
• острые состояния хронических заболеваний.

Правила употребления и хранения семян льна

Семена льна употребляют, в основном, в измельчённом виде. Причём есть продукт нужно сразу же после обработки (измельчения), так как под воздействием солнечных лучей льняное масло, содержащееся в зёрнах, может окислиться и семена потеряют часть своих полезных характеристик.

Вторым способом употребления в пищу семян льна являются лечебные настои и отвары. Благодаря большому содержанию слизи, такие напитки особенно благотворно влияют на желудок. Они обволакивают стенки органа, тем самым смягчая болезненные ощущения и снимая воспаления.

Детям до трёх лет давать семена льна не рекомендуется – содержащееся в них масло с большим количеством жирных кислот может создать ненужную нагрузку на печень и нанести вред неокрепшему организму.

Основным риском при использовании в пищу семян льна является передозировка рекомендованной нормы продукта. Оптимальной величиной для ежедневного употребления является 20 – 25 гр семян в любом виде – такое количество не принесёт вреда и не ухудшит самочувствие. В лечебных целях можно увеличить объём до 50 гр в день, но желательно это делать после консультации с лечащим врачом.
Безопаснее всего приобретать семена льна в аптечной сети, там, где есть уверенность в качестве и свежести продукта. Продаётся лён в отделе фитотерапии, расфасованный в тару разного объёма, обычно по 100 грамм. Если есть возможность выбора – берите сырьё в вакуумной упаковке. Это гарантированно убережёт семечки от попадания влаги, из – за которой они могут начать гнить и плесневеть. Также обязательно обратите внимание на дату изготовления – чем свежее лён, тем больше в нём пользы.

Хранить семена необходимо в герметично закрытой ёмкости в тёмном и сухом месте, не подвергая воздействию солнечных лучей. Срок использования открытой пачки составляет:

• целых зёрен – до одного года при комнатной температуре, до полутора лет – в холодильнике;
• измельчённого сырья – от 2 до 6 месяцев.

Побочные действия

Даже натуральные растительные препараты при бесконтрольном употреблении или индивидуальной непереносимости могут негативно повлиять на состояние здоровья человека. Лечение семенем льна в некоторых случаях может спровоцировать такие побочные реакции, как:

• повышенная температура тела;
• тошнота;
• слабость;
• скачки артериального давления;
• резкие спазмы в кишечнике;
• рвота;
• сбои менструального цикла.

Если после нескольких применений биопрепаратов на основе льна вы почувствовали неприятные симптомы, лучше прекратить лечение или уменьшить дозу потребляемых семян.

Совместимость с лекарственными препаратами

В случае, когда вы принимаете какие – либо синтетические лекарства или страдаете хроническими заболеваниями, требующими постоянной терапии, перед употреблением в пищу семян льна обязательно узнайте об их совместимости с медикаментами.

• С антибиотиками – совместимы, но бесполезны. Теряют основные свои целебные качества, так как антибиотики уничтожают содержащиеся в семенах лигнаны;
• Сахароснижающими препаратами – несовместимы. Одновременный приём с семенами льна может опасно ускорить процесс снижения уровня глюкозы в крови и вызвать у больного состояние гипогликемии;
• Антикоагулянтами – несовместимы. Повышается риск кровотечения и образования гематом;
• Гомеопатическими средствами – плохо совместимы. Из – за способности семян льна замедлять свёртываемость крови, одновременный приём с гомео – средствами может негативно повлиять на самочувствие человека.

Рецепты с семенем льна

При артрите

Произвольное количество растёртых семян поместите в тканевый мешочек и распарьте в горячей воде около 10 минут. Прикладывайте компресс к больным суставам, пока содержимое не остынет до комнатной температуры. Для усиления лечебного эффекта рекомендуется принимать семена льна в пищу не менее одного месяца. Содержащаяся в них альфа – линоленовая кислота снижает активность синтеза воспалительных соединений, что уменьшает болевой синдром и способствует улучшению общего состояния околосуставных тканей и самого сустава.

Для повышения иммунитета

Измельчите 3 чайные ложки семян, добавьте 50 грамм натурального мёда, тщательно перемешайте и ешьте по 1 – 2 чайной ложки в перерывах между приёмами пищи. Храните под крышкой в стеклянной посуде в тёмном месте.

При воспалении поджелудочной железы

2 столовых ложки измельчённых семян залейте 0,5 л кипятка и варите на слабом огне под крышкой в течение 10 минут. Сняв с огня, укутайте посуду полотенцем и дайте настояться 1 час. Процедите через ситечко, добавьте мёд по вкусу. Принимайте по полстакана натощак.

При гайморите

Вскипятите две столовых ложки семян в 500 мл коровьего молока, проварите 10 – 15 минут и вдыхайте горячий пар до полного остывания отвара. Повторяйте процедуру до облегчения состояния.