Спирулина: полезные свойства, состав и применение

Несмотря на то, что водоросль существует на Земле вот уже несколько веков, её уникальное воздействие на человеческий организм было открыто учёными не так давно, всего лишь в середине прошлого столетия. Спирулина полезные свойства и противопоказания – вот тема нашей статьи, в которой мы попробуем поближе познакомиться с этим целебным препаратом, подаренным нам самой Природой.

Своё название спирулина получила благодаря форме, по внешнему виду напоминающей спираль. Строго говоря, это коммерческое название целого отдельного рода цианобактерий, которое включает в себя два вида морских микроводорослей – Arthospira Platensis и Arthospira Maxima.

Эта сине-зелёная водоросль является полноценным источником белка, что делает её незаменимой в рационе веганов или людей с проблемами печени или других внутренних органов, вынужденных ограничивать себя в белке животного происхождения. В повседневной жизни спирулину используют в виде пищевой добавки, которая позволяет сбалансировать питание при различных патологических состояниях, таких как сердечно-сосудистые заболевания, болезни опорно-двигательного аппарата, сахарный диабет, и прочие. Применение спирулины повышает иммунитет и работоспособность человека, а также вполне эффективно для профилактики и лечении многочисленных заболеваний, вплоть до таких тяжёлых, как онкологические недуги и ВИЧ.

Состав спирулины

Состав спирулины, в отличие от множества остальных живых организмов, не менялся несколько миллионов лет. Именно способностью водоросли «выживать» в любых условиях и объясняется её мощнейшее биоактивное действие на организм человека.

Спирулина содержит:

• легко усваиваемый белок – до 70% от сухой массы;
• фикоцианин – сложный белок, пигмент синего цвета, которому приписывают роль сильного иммуностимулятора и антиоксиданта, способного уберечь человеческий организм от развития рака или СПИДа – до 20%;
• сложные углеводы (в том числе полисахариды, активирующие иммунную систему) – до 14%;
• микроэлементы – йод, железо, кальций, калий, фосфор, селен, цинк, магний;
• витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновая кислота;
• аминокислоты;
• пептидные структуры.

Благодаря такому сложному составу, многие считают спирулину настоящей панацеей, способной не только вылечить от множества хворей, но и продлить молодость и активную жизнедеятельность человека на десятки лет. И что самое главное – это мнение совпадает с точкой зрения официальной медицины.

Показания к применению. Противопоказания

Как мы уже выяснили, применение спирулины приемлемо практически для большей половины существующих диагнозов.
Вот только некоторые из тех заболеваний, при которых употребление водоросли поможет стабилизировать состояние и побороть недуг:

• витаминно-минеральный дефицит, наблюдающийся вследствие перенесённых заболеваний, ведения нездорового образа жизни, неправильного питания, беременности и возрастных изменений;
• заболевания суставов, в том числе полиартрит, бурсит, артроз, остеопороз, сколиоз, боль в колене и подагра;
• неполадки в работе сердечно-сосудистой системы – стенокардия, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца;
• скачки артериального давления;
• болезни жкт, печени и почек;
• сахарный диабет 2-го типа;
• повышенный уровень холестерина;
• патологии щитовидной железы – гипотиреоз, аутоиммунный тиреоидит;
• болезни поджелудочной – панкреатит и прочие;
• гинекологические проблемы у женщин и слабая потенция у мужчин;
• инфекционные и вирусные заболевания;
• туберкулёз, хронический бронхит;
• кожные дефекты – раны, язвы, угри, псориаз;
• анемия, низкий иммунитет, потеря сопротивляемости и общая слабость организма;
• повышенная масса тела.

Помимо этого, регулярное применение спирулины улучшает состояние человека при сильной интоксикации, в том числе медикаментозной, а также предупреждает развитие рака на начальных стадиях болезни, блокируя рост метастаз и злокачественных новообразований.

Противопоказаний к употреблению водоросли особых нет, так как в её состав не входит ни одно вещество, способное нанести вред человеку.
Однако, при регулярном приёме спирулины следует проследить за своим самочувствием, людям, у которых обнаружились:

• аутоиммунные заболевания – больным с рассеянным склерозом, ревматоидным артритом или волчанкой. Приём спирулины может нейтрализовать действие медикаментов, принимаемых для лечения, и вызвать ухудшение состояния;
• фенилкетонурия – заболевание, связанное с нарушением метаболизма и исключающее употребление человеком рыбных и мясных продуктов;
• аллергия на компоненты растения (в особенности на йод);
• беременность и период лактации – с осторожностью. Только после консультации лечащего врача.

Лекарственные формы. Способ применения

В настоящее время все лекарственные формы спирулины, попадающие на прилавки наших аптек и магазинов, изготавливаются из искусственно-выращенного сырья. Ценную водоросль массово культивируют более чем в 50-ти странах мира, включая Россию, Украину, Японию, Китай, Индию и США. При покупке природного «эликсира молодости», необходимо строго следить, чтобы условия произрастания соответствовали принятым мировым стандартам. Недопустимо наличие пищевых красителей, ароматизаторов и консервантов. Внимательно читайте состав на этикетке и требуйте сертификат соответствия, если продукт вызвал у вас недоверие.

Способ применения растения зависит от формы выпуска, веса, концентрации и рекомендаций производителя.

Стандартно биологически-активную добавку принимают:

• в виде порошка – по 2 чайные ложки в сутки, размешав в стакане чистой воды. Курс лечения – один месяц;
• в виде прессованных таблеток или капсул в желатиновой оболочке по 0,3 и 0,5 г – по 1 шт. дважды в сутки курсом до 25-30 дней, с перерывом на одну неделю;
• в виде пасты – норма указаны в рекомендациях производителя БАДа.

Рецепты лечения спирулиной

Народные целители чаще всего рекомендуют употреблять спирулину в чистом виде, но так как растение имеет очень специфический вкус, который не каждому придётся по нраву, есть несколько способов смягчить привкус и сделать приём добавки более терпимым.

Спирулиновый коктейль

Компоненты:

• спирулина сухая в виде порошка – 1 чайная ложка;
• свежая зелень (укроп, петрушка, кинза в равных частях) – большой пучок;
• персик или сочный нектарин – 2-4 шт.;
• фильтрованная вода – 2 стакана.

Способ приготовления такой же, как и для всех коктейлей. Вымыть продукты, у фруктов удалить косточку и шкурку, зелень порезать, всё смешать, взбить с помощью блендера до однородной консистенции. Принимать энергетический напиток рекомендуется натощак перед или вместо завтрака.

Чай со спирулиной

Закипятите стакан чистой фильтрованной воды, дождитесь, пока она остынет примерно до 60-70°C, и добавьте в жидкость 1 чайную ложку порошка сине-зелёной водоросли. Перемешайте, пейте вместо чая два раза в день.

Компресс со спирулиной для лечения суставов

Возьмите 4-5 таблеток прессованной спирулины, тщательно растолките их при помощи керамического пестика, и залейте чуть тёплой водой до образования зелёной кашици. Намажьте больной сустав получившейся пастой, смойте через 15 минут. Такая лечебная процедура, повторяемая регулярно, поможет снять боль и отёчность, восстановит подвижность больного участка.

Напиток с пастой из спирулины

Если вы приобрели спирулиновую пасту, есть её в натуральном виде не очень приятно из-за достаточно концентрированного «рыбного» привкуса. Попробуйте приготовить напиток, который будет совмещать целительные свойства растения и приятный смак.

Ингредиенты:

• паста – 10 г;
• жидкость по своему вкусу – это может быть любой кисломолочный продукт (кефир, домашний йогурт, ряженка, айран), фруктовый или овощной сок – 200 мл;
• корица – на кончике ножа;
• имбирь – на кончике ножа;
• лимонный сок из половинки лимона.

Смешайте все продукты и пейте живительный напиток два раза в день до еды.

Спирулину можно использовать в качестве обычной специи ко многим блюдам, чтобы повысить их энергетическую и питательную ценность. Приверженцы здорового образа жизни советуют добавлять понемногу БАДа в различные соусы, салаты и десерты, которые вы готовите на своей домашней кухне. Но следует помнить, что при всех полезных качествах приправы, всё же не стоит превышать рекомендованные суточные дозы, чтобы не вызвать негативные последствия. И, конечно, не нужно закармливать биологическими добавками маленького ребёнка. В этом случае обязательно прислушайтесь к мнению профессионального медицинского работника, независимо от рекламных обещаний производителей.